Det tar sig...

Jajemän, nu händer det grejer i huset!
Mjukfog mellan bänkskivor och mosaik - check! Inte var det lätt att kleta dit det, många ramsor rabblades under tiden, men skitsnyggt blev det (jag kommer troligen aldrig mer få bestämma nåt på egen hand men det var det värt!)
Handtagen monterade - check! Å jävlar va snygga de är :-)

Jul- och nyårsnaglar - vilken lyx!!

Lyxade till det med nya naglar både till jul och nyår :-)

Eftersom jag missade att boka ny tid inför jul hos Kicki efter att syrran gjorde naglarna i nov, så blev det lite panik då naglarna blev så långa att de började gå sönder två veckor före jul. Lyckligtvis hade Anny på Vacker Tass tid för mig, så då blev det julnaglar i rött å guld.



Sen kunde jag inte hålla mig från att tigga till mig nyårsnaglar av syrran innan hon lämnade byn! bling bling :-)

Chokladsås - eget recept...

Hade ju gjort egen chokladsås också igår, himmelskt len och god och dessutom mjölkfri!
Hittade ett recept på nätet och gjorde en testsats tidigare i veckan, samtidigt som jag gjorde semifreddo för första gången. Receptet var inte ursprungligen mjölkfritt, men det gick utmärkt att använda Oatly iMat havregrädde och mjölkfritt margarin.

Testversionen gjorde jag helt enl recept, men igår "frilansade" jag lite...å jag tror jag kommer ihåg de justerade mängderna, på ett ungefär iaf :-)

Efter semifreddon hade jag kvar en vaniljstång utan frön, synd att kasta bara så jag la den i grädden och smöret ett tag medan jag gjorde annat... kokade även upp det lite innan jag tog upp den och rörde ner allt annat.

Så, mängderna:

2dl grädde, oatly iMat för mjölkfritt
100g smör, mjölkfritt om man vill
1dl ljus sirap
1-2msk flytande honung
2dl strösocker
1 1/2 dl kakao
2tsk vaniljsocker

Har man inte vaniljstång i från början så får man nog öka vaniljsockret.
Kokas ihop så sockret har smält, kokar man mer så blir den för tjock.
Vi var sju som åt och det blev en par dl över, så hela satsen räcker nog till 10-12 normalätande personer... ;-)

Bild saknas som vanligt, en annan gång kanske!

Tjohoo, nytt år - nya möjligheter!

GOTT NYTT ÅR till "alla" mina läsare :-)

Nyårsfirande i familjens tecken, hemma hos oss - ännu en fördel med att ha lite avstånd till grannarna - samma avstånd till ev raketer och smällare!

Knåpat hela dagen med maten och alltikring, Elin och jag fixade en lysande, glittrande festdukning och mannen fixade årets middag. I vanlig ordning dåligt med foton då vi fokuserar på själva ätandet och inte så mycket på uppläggning och stil :-)

Lyckades med konststycket att baka ett bröd som både blev snyggt och gott, glömde dock att ta fram det innan alla ätit sig nästan mätta - en klassiker!


Här pågår "prägling av ung fågelhund på tjäder" Ser ut att gått riktigt bra, den lilla eleven letade pippin resten av dagen - överallt...


Svägerskan lyckades iaf ta ett kort på dukningen, innan vi alla invaderade tallrikar och bestick.


Till förrätt serverades iaf gravat älgkött med lite kaninföda och några rejäla bitar västerbottenost. Efter det skyfflade vi in helstekt tjäder med potatiskaka väl indränkt i gudomligt god och gräddig sås - ÅRETS MÅLTID, helt makalöst gott - det var renslickade tallrikar på de mest oväntade platser :-)

Efter lite paus för diskhantering och kaffekokning var det dags för nästan helt frusen semifreddo med varma hjortron och chokladsås - allt från egen tillverkning och i rejäla mängder. Men "även i fatti'te fålk finns e bått'n" som mamma brukar säga så vi kan nog äta pannkakor med sylt några dagar framöver! Synd bara att vi inte har någon glass till chokladsåsen, det gick liksom inte jämnt upp, men det är väl iof ingen romresa fram på byn!

Nu snarkar både gubbe och hundar, dags att släcka lampan och blunda långsamt även för mig - tror det blir lite målning i morgon eller jag menar senare idag!